Elle devient un problème que l'on voudrait éviter

Devinette de niveau Moyen
C'est un fruit délicieux,
Qui peut devenir une pâte apprécié.
Elle peut aussi désigner un type de regard envié.
Mais si elle change son A en E,
Elle devient un problème que l'on voudrait éviter.

Qui est-elle ?
Autre devinette
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